Sessant’anni, Primitivo di Manduria DOC Limited Edition

2013

Anbaugebiet

Region Manduria, Puglia

Rebsorte

100% Primitivo aus den besten der alten und mindestens 60-jährigen Rebstöcken.

Weinbereitung

Minutiöse Handlese des Rebgutes. Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau während 12 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenbarriques.

Eignung

Rotem Fleisch, insbesondere Wild und Lamm, Grilladen, rezentem Käse, ein idealer Meditationswein.

Charakter

Intensives Kirschrot mit purpur Reflexen. Komplexes, breites und fruchtiges Bouquet nach Kirschen-konfitüre, Backpflaumen und Brombeermarmelade mit Nuancen von Zwetschgen und Tabakblättern. Ein betörender, körperreicher, vollmundiger und edler Wein mit Noten von Kakao, Tabak und Vanille. Wohl einer der edelsten und kräftigsten Vertreter seiner Traubensorte mit einem finessenreichen nicht enden wollenden Abgang.

Lagerung

Ab sofort, sicher noch 8 Jahre.
CHF 28.50 inkl. MWST