Chardonnay DOC Piemonte, Beppe Marino

2016

Anbaugebiet

Langhe-Zone im Piemont, Gemeinde Mango

Rebsorte

100 % Chardonnay

Weinbereitung

Klassische Weissweinbereitung, zerkleinern, Mazeration in automatischen Fermentern für 1 Tag, kontrollierte Gärung bei 18-20° für ca. 7 Tage, Ausbau in Edelstahltanks für 3 Monate. Filtration und Abfüllung.

Eignung

Er kann wegen seiner Frische und Fruchtigkeit als Aperitif oder zu Fisch und weissem Fleisch serviert werden.

Charakter

Unverwechselbares, fruchtiges Aroma mit einer sehr intensiven Note von Vanille und weissen Früchten. Geschmack trocken, konzentriert, frisch, mit guter Struktur und Nachhaltigkeit.

Lagerung

Ein Wein, der jetzt sein bestes Potential erreicht hat, aber auch noch bis 2021 seine Kraft zeigt.
CHF 13.60 inkl. MWST