Pinot Noir Classic Wunderstaa, Hallau, AOC Schaffhausen

2017

Anbaugebiet

Das bekannte Dorf Hallau kann wegen den sonnenverwöhnten Rebhängen sehr schöne Weine präsentieren.

Rebsorte

Pinot noir (Blauburgunder) ist eine bedeutende und meist als hochwertig geltende Rotweinsorte. Sie hat weltweite Verbreitung und Bedeutung erlangt. Der Wein wird gelegentlich als König der Rotweine bezeichnet. Sie ist eine klassische Rotweinqualitätssorte der kühleren Weinbaugebiete wie dem Burgund.

Weinbereitung

Der typische Blauburgunder mit Maischegärung. Kelterung und Ausbau im Stahltank.

Eignung

Der ideale Begleiter für die Gemütlichkeit! Passt zu Fleisch vom Grill, Zvieriplättli..., überhaupt ist er ein fabelhafter Speisenbegleiter – dieser Rote passt sogar zu hellem Fleisch und Fisch!

Charakter

Kräftiges Kirschrot. Intensiver, reiffruchtiger Duft nach Himbeeren, Brombeeren, reifen Pflaumen, gepaart mit würzigen Komponenten. Sehr langer, weicher Auftakt. Voluminöser, gut strukturierter Mittelteil mit samtig anmutenden Gerbstoffen, lang anhaltend im Abgang mit fruchtbetontem Finale.

Lagerung

Jetzt schön zu trinken, mit Potential bis zu 4 Jahre.
CHF 14.50 inkl. MWST